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2013-11-16T11:07:26+01:00

Mini baguettes au fromage

Publié par Mamaya&Moi
Ingrédients
250 gr de farine
3 c à s de lait en poudre
1 c à s de levure de boulanger (levure instantanée)
1 c à s de sucre
1 c à c de sel
3 c à s de margarine (fondu ou en pommade)
Fromage (en portion)
Eau tiède
1 oeufs
Grains de sésame
 
 
Préparation
 Mélanger  farine, lait, levure, sucre, sel  et margarine. Ajouter l'eau tiède peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte à pain assez molle.
Couvrir et laisser lever.
Dégazer la pâte et la couper en 3 morceaux, façonner des boules et les poser sur un plan de travail fariné.
Abaisser chaque boule avec le rouleau (forme ovale), mettre le fromage (3 portions pour chaque baguette) au milieu, bien rouler (comme sur la photo qui suit)
Badigeonner les baguettes avec un oeuf battu et saupoudrer de grains de sésame.
Laisser reposer 10 minutes puis cuire dans un four préchauffé à 200°.
 
 
 
 
Bon Appétit / B'sahatkoum 
 
 
 
 

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commentaires

Biba 23/11/2013 22:12

Bravo, c'est magnifique et un excellent travail que tu as fait
Bsahatkom

Mamaya&Moi 28/11/2013 20:34

merci beaucoup Biba, ça me fait plaisir :)

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