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2013-12-11T19:20:30+01:00

Crème de fenouil

Publié par Mamaya&Moi

 

Ingrédients

500 gr de fenouil

Epices: sel, poivre noir, muscade

1 bâtonnet de cannelle

Huile d'olive

1 oignon

2 gousses d'ail

3 c à s de crème fraîche ou du fromage en portion

2 feuilles de laurier

 

 

Préparation

Faire revenir l'ail et l'oignon râpés dans un peu d'huile d'olive sur un feu doux.

Ajouter les épices, le bâtonnet de cannelle, les feuilles de laurier et les fenouils coupés en 2.

Laisser prendre un peu puis rajouter de l'eau tiède (j'ai mis une petite casserole et demi).

Laisser mijoter.

 

Une fois cuite et tiédie, mixer en rajoutant la crème fraîche.

Servir chaud , saupoudré de laurier ou d'origan en poudre.

 

Bon Appétit / B'sahatkoum

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commentaires

nawel.zouani.zenoune 10/01/2014 20:39

c très bon et aussi bon pour la santé essayez je l'ai fais c'était très succulent

Mamaya&Moi 12/01/2014 12:26

Bsahatkoum Nawel
Oui y a des fibres qui sont des bons pour le transit intestinal :) et puis ça passe pour les enfants hein???? ;) lol

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