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2010-09-28T23:00:00+02:00

M'semen

Publié par Mamaya&Moi

 

msemen8.jpg

Ingrédients

300 gr de semouline

150 gr de farine

1 c à c de sel

Eau

Huile

 

 Préparation

Mélanger la semouline, la farine et le sel.

Pétrir an ajoutant de l’eau.

Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne un peu molle et malléable.

Couvrir d’une serviette et laisser reposer 10 minutes.msemen1.jpg

Huilez vos mains légèrement et formez des boules de la grosseur d’un œuf.msemen2.jpg

 

Sur un plan de travail huilé (moi j’ai utilisé un plateau rond) aplatir une boule avec  les doigts d’une épaisseur de 1mm, puis rabattre les côtés  de manière à former un carré.msemen3.jpgmsemen4.jpg

 

Asperger d’huile la tôle conçue spécialement pour la cuisson de galette (j’ai utilisé une poêle antiadhésive), disposez dessus les carrés (un par un ou deux par deux) en faisant cuire les deux côtés jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée.

msemen51.jpgmsemen61.jpg

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B'sahatkoum / Bon Appétit

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2010-09-12T23:00:00+02:00

Rentrée scolaire 2010-2011

Publié par Mamaya&Moi

Aujourd'hui rentre.jpg

Je souhaite à tous les élèves, surtout les petits, une bnerentre.jpg

Je conseille les grands de se tenir tranquilles, pas de bêtises à l'horizon j'espère!

Soyez sérieux, studieux et persévérants: les études vous aideront à jeter les jalons de votre vie future inchallah.

A tous les professeurs, enseignants et instituteurs: Bon courage et j'espère que vous ne projeter pas une grève pour ne pas perturber nos garnements!

Restez ZEN prof.jpg

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2010-09-12T12:44:00+02:00

Anémone du japon

Publié par Mamaya&Moi

anmone1.jpg

 

Incontournable vivace des scènes d'automne, l'anémone du japon est fortement convoitée pour sa splendide floraison. D'août à octobre se succèdent les fleurs sur de longues tiges légères dépassant la touffe de larges feuilles vert foncé. La délicatesse de la fleur est remarquablement soulignée par la couronne d’étamines dorées au centre.
On les trouve généralement dans des sous-bois humifères et frais mais le plein soleil n'est pas gênant. Si elles se plaisent vraiment, elles peuvent même devenir envahissantes. Méfiez-vous d'une humidité excessive l'hiver.

 

Attention à partir du mois de décembre à mars, cette plante peut-être livrée sans feuillage selon les aléas climatiques.

 V ariante: l'Anémone blanche

images.jpg

 Sources: site de plantes-et-jardins

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2010-09-11T23:00:00+02:00

Des peaux et des huiles

Publié par Mamaya&Moi

visages.jpgPeaux normales
Vous pouvez en prendre soin en appliquant dessus de l’huile d’amande douce, ou de l’huile de noix de coco

 

visages.jpgPeaux mixtes
Huile de noisette sera pour les zones grasses, et vous pouvez sur le reste du visage utilisé, de l’huile d’avocat, de germe de blé, ou de noix de coco, de jojoba, du beurre de karité, ou alors plus simplement  l’huile d'olive, huile de sésame, huile de bardane 

 

visages.jpgPeaux grasses :
Huile de jojoba, huile de noisette, huile de bardane 

 

visages.jpgPeaux sèches :
Huile d'argan, huile d'avocat, huile de germe  de blé, huile d'amande douce, huile de noix de coco,   huile d'olive, huile d'onagre, huile de ricin, huile de sésame,

 

visages.jpgPeaux ternes, dévitalisées :  

Huile d'argan, huile de noyau d'abricotµ

 

visages.jpgPeaux tachées : huile de rosé musquée du Chili

 

visages.jpgPeaux ridées : huile d'avocat, huile de germe de blé, huile de noyau d'abricot, huile de noix de coco, huile de jojoba, beurre de karité, huile d'olive, huile d'onagre, huile de rose musquée, 

 

visages.jpgPeaux irritées : huile d'avocat, huile de germe de blé, Bile de noix de coco, huile de jojoba, beurre de karité, huile  de noisette, huile d'olive, huile d'onagre.

 

Source: recettes de beautés.com

 

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2010-09-08T23:00:00+02:00

Les différentes appellations de l'Aïd el fitr

Publié par Mamaya&Moi

Aïd el-Fitr est l'appellation musulmane canonique, provenant d'Arabie. C'est celle utilisée dans les hadith.

 

Au Maghrebmaghreb.jpg, l'Aïd el-Fitr est également appelée « Aïd es-Seghir » (seghir signifie petit) par opposition à l'« Aïd el kebir » (kebir signifie grand) fête du sacrifice ; ces deux fêtes étant les principales manifestations festives chez les musulmans.

 

En Indonésieindonsie.jpg, le nom est prononcé "Idul Fitri". Les Indonésiens appellent plus spontanément la fête "Lebaran", un mot autochtone qui évoque la dispersion (sous-entendu : après avoir communié dans le jeûne).

 

En Malaisiemalaisie.jpg et à Singapoursingapour.jpg, on dit plutôt "Hari Raya Puasa", "fête du jeûne" (puasa, mot d'origine sanscrite).

 

En albaniealbanie.jpg , cette fête s'appelle officiellement Fitër Bajrami mais on l'appelle plus souvent Bajrami i madh --Le grandBajrami i vogël ("le petit Bajram") --ou Kurban Bajrami : le sens est donc contraire à l'appellation du Maghreb. Bajram, tandis que l'Aïd el-Kébir  s'appelle Bajrami i vogël ("le petit Bajram") --ou Kurban Bajrami : le sens est donc contraire à l'appellation du Maghreb.

 

En Bosnie-Herzégovine bosnie.jpgc'est "Mali Bajram" ("Le petit Bajram") qui marque la fin du Ramadan. On dit aussi Ramazanski Bajram ("Le Bajram du Ramadan").

 

Le terme « bajram » est issu du mot turc bayram et se prononce en français comme lui.

 

En Turquieturquie.jpg, cette fête est appelée « Ramazan Bayramı[2] » ou « Şeker Bayramı[3] » (lire « cheker baille rameu ») ou fête du sucre par allusion aux aliments sucrés consommés dans la matinée.

 

En Afrique de l'Ouestouest.jpg, au Sénégal sanegal.jpgou au Malimali.jpg par exemple, cette fête est nommée la korité, au Niger niger.jpgelle est nommée Karamas'Sallah ou Djingar Keyna (qui veulent dire petite fête).

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