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Salut tout le monde ! Vous avez compris, d'après le titre de mon blog, que j’y ai associé la personne qui m’encourage incessamment à progresser : MA MAMAN BIEN SUR !!! que j’appelle tendrement mamaya (c'est-à-dire ma petite maman à moi). Dans ce blog, il y aura un florilège de recettes faciles, rapides et non coûteuses, des travaux manuels, des astuces, des anecdotes, des blagues, des énigmes, des réflexions, des critiques,….
2011-09-29T15:55:00+02:00
Une boule à thé
Toute simple en inox à remplir en fonction de votre choix pour toute la théière ou pour une seule tasse.
Séparateur blanc / jaune d'oeuf
Pour séparer facilement et proprement le blanc du jaune sans risque de faire tomber des morceaux de coquille dans vos préparations
Très utile pour les enfants (hummmm comme moi 
)
Présentoir pour olives et variantes
2011-09-29T15:52:00+02:00
Du nouveau pour notre blog!
Nous avons décidé de rajouter quelques rubriques mais dans la catégories PAGES
Il y aura:
A bientôt
2011-09-26T18:22:00+02:00
Ingrédients
Préparation
Mélanger tout les ingrédients.
Verser le mélange dans un moule beurré
Cuire dans un four préchauffé (160°) pendant 20 minutes
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.
B'sahatkoum / Bonne Dégustation
2011-09-23T14:23:00+02:00
2011-09-23T14:07:00+02:00
L’Aurès (du tamazight Awras, massif, Adrar n'Awras : littéralement la « montagne du massif », c'est-à-dire le massif montagneux) est un vaste territoire montagneux historique et ethnolinguistique à l'est de l'Algérie, dans lequel vivent majoritairement les Chaouis, groupe berbérophone.
Cette région était connue dès l'Antiquité sous le nom d'Aurasius mons, toponyme berbère signifiant « la montagne fauve . Les Aurès faisaient partie du territoire de l'ancienne Numidie. Il est nécessaire de rappeler que lorsque Ibn Khaldoun, historien du XIVe siècle, parle des Aurès, il indique une zone géographique plus large que celle d'aujourd'hui.
2011-09-22T19:50:00+02:00
Ingrédients
Préparation
B'sahatkoum / Bonne Dégustation
2011-09-21T15:40:00+02:00
Super les filles du forum " Recettes d'ici et d'ailleurs" continuent à tester mes recettes
Oumsania a testé
Nani (son blog ICI )a testé aussi "Le velouté de poireaux"
Nesyla (son blog ICI )a personnalisé la recette "Pommes caramélisées sur un lit de biscuits'' elle a fait des verrines et je trouve ça très beau (bravo)
Cuisinestyle (son blog ICI )a testé "Le velouté aux poireaux"
Et Yummyfood (son blog ICI) a testé "Les croquettes de riz au thon"
Je vois que le velouté a eu un succès auprès des filles (lol)
2011-09-19T11:41:00+02:00
Pour que le lait n’attache pas quand vous le faites chauffer, posez dans le fond de la casserole une soucoupe retournée.
Utiliser un anti-monte lait en verre moulé épais. De la marque 'PYREX'. L'anti-monte lait est un objet à déposer au fond de la casserole de lait. En chauffant, la vibration produit un petit bruit qui avertit quand le lait bout.
2011-09-18T14:20:00+02:00
Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 6 oeufs
- 110g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1l de lait
Préparation :
Faire bouillir le lait avec le sucre en poudre et un sachet vanillé;
Battre les oeufs en omelette dans un récipient assez haut.
Cuire au bain marie, T°6 pendant 45 min environ
Saupoudrer de sucre vanillé et remettre au four pendant 5 min
Laisser refroidir.
B'sahatkoum / Bonne dégustation
2011-09-17T14:30:00+02:00
Le raisin est l'un des fruits les plus vieux que l'on connaisse. Des traces fossilisées remontant à l'ère
tertiaire attestent de son existence à cette époque, en Europe. Tout porte à croire que la vigne, dont il est le fruit, était également présente en Asie mineure.
Le raisin a longtemps été utilisé à des fins vinicoles, comme le montrent la mythologie gréco-romaine (culte de Dyonisos ou de Bacchus) et la religion chrétienne. Les Gaulois,
quant à eux, s'ils ne l'ont pas inventé, ont malgré tout largement contribué à la promotion du vin.
Le raisin pousse spontanément dans de nombreuses régions du monde, mais il affectionne tout particulièrement les climats chauds ou tempérés. Ainsi, on en fait culture en Europe occidentale et en Amérique du Nord (en Californie notamment).
Le raisin est l'un des fruits les plus énergétiques et affiche un apport de 72 kcal/100 g, autant que la figue fraîche, mais toutefois moins que la banane. Sa richesse en glucides est très bien utilisée par l'organisme grâce à la présence intéressante de vitamines B, qui participent à la bonne assimilation des glucides et au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire. Le raisin est donc un grand fournisseur de tonus, qui a sa place dans l'alimentation des enfants et des sportifs.
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