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2010-06-26T16:38:00+02:00

Cake aux fruits secs

Publié par Mamaya&Moi

p1000225.jpg

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 1 verre de sucre
  •  1 verre de lait
  • 1/2 verre d'huile
  • 2 sachets de levure chimiques
  • 2 verre et 1/2 de farine (jusqu'à 3 verres)
  • Fruits secs (pruneaux, abricots et raisins secs)p1000219.jpg

Préparation:

Battre les oeufs et le sucre pour obtenir une crème. Tout en fouettant ajouter l'huile, le lait  et la levure.

Incorporer la farine en mélangeant avec une spatule.

Couper les frutis secs en petits morceaux et les saupoudrer de farine p1000219.jpg (pour qu'ils ne glissent pas une fois dans la pâte) et les ajouter à la préparation.p1000221.jpg

Verser le mélange dans un moule à cake beurré et enfourner 20min dans un four à 180°.p1000222.jpg

Une fois sorti du four, laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace et décorer de cerises confites.p1000225.jpg

B'sahatkoum / Bon appétit

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