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2012-05-19T09:43:00+02:00

Gaufres à l'ancienne

Publié par Mamaya&Moi

Voilà, en faisant mes courses en compagnie de Mamaya, dans le but de tomber sur de nouveaux moules ou ustensiles, nous avons retrouvé le fer à gaufres!!

Eh oui bien avant les appareils, nous dégustions des gaufres frites!

 

Voici le fer à gaufreP1080273.JPG

 

 

 

 

 

P1080280

Ingrédients
125 gr de farine
1 pincée de sel
1 oeuf
1 verre de lait (ou moitié eau, moitié lait)
Huile pour friture

 

Préparation
Versez la farine dans un récipient.
Creusez un puits, ajouter l'oeuf, le sel.
Mélanger avec un fouet manuel ou une cuillère en bois tout en versant le lait.
Bien touiller pour éviter la formation de grumeaux!
Laissez reposer 1 heure ou 1H30.

Chauffez l'huile, plonger dedans le fer à gaufre, puis la mettre à la surface de la pâte (ne pas enfoncer) et replonger dans l'huile, ça se détachera seul!

 

gauffre.jpgÉgouttez et saupoudrer avec du cacao ou du sucre glace ou bien les accompagner de miel ou de chocolat!

P1080286.JPG

 

                                  B'sahatkoum /Bonne Dégustation

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