Griwech

Voici une autre recette dans le programme des défis du mois d'Avril

La recette est prise du blog Les Saveurs de Sofia

Ingrédients

500 gr de farine
150 gr de beurre ou de margarine (beurre pour moi)
1 oeuf
1/2 c à s de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c à s de vinaigre
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
1 petite pincée de sel
Miel pour garniture
Grains de sésame pour garniture

Préparation

Mettre dans une terrine la farine tamisée, la levure chimique, le sucre, la pincée de sel, et mélanger.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la farine, bien faire pénétrer avec les doigts.
Ajouter l'oeuf battu, la fleur d'oranger, le vinaigre et bien incorporer le tout pour former une pâte sans pétrir.
Former une boule de pâte, mettre dans un sac en plastique et laisser au repos.
Reprendre la pâte, étaler la avec un rouleau à patisserie, et découper 4 petits rectangles, et dans ce rectangle 5 lanières , et là mission délicate, il faut prendre 1 lanière sur deux et ensuite les entrecroiser pour former comme une fleur.
Plus simple, vous pouvez les tresser, ou former 2 ou 3 bandes et les enrouler.
Faire chauffer l'huile et plonger les griweches afin de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Puis plonger les dans du miel tiéde les égoutter et  les saupoudre de grains de sésame.

Bonne Dégustation

Comments

[Rachida]

Un délice avec un bon thé, bsahetkoum
Bonne chance, c'est le vote...............

[Mamaya&Moi]

merci à toi ma belle


Bisou