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2010-06-16T21:36:00+02:00

Les figues

Publié par Mamaya&Moi

tnfiguesfraiches.jpgAppelée chez nous "Karmouss" "Kartouss" "Bakor"

Figue fruit du fuiguier, Ficus carica, arbre fruitier exploité en Afrique du Nord depuis l'antiquité.

Au plan botanique, les figuiers se classent selon trois catégories (Types):
Les caprifiguiers («Dokkars»), appelés aussi figuiers mâles, qui présentent des fruits impropres à la consommation mais qui sont utilisés pour la fécondation de la plupart des figues comestibles.
Les figues de type Smyrna. Celles-ci n’atteignent leur pleine maturité qu’à la suite de la pollinisation des fleurs (Fécondation).
Les figues de type commun qui se développent généralement par parthenocarpie(sans fécondation)

tnfiguesfraiches2.jpg 

Source: Revue d'agriculture
 

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