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2011-03-23T17:37:00+01:00

M'takba au miel (m'bessess)

Publié par Mamaya&Moi

J'ai trouvé cette bonne recette dans le blog d'Oum Lila"Gourmandises Orientales"

 

MTAKBAUNE.jpg

Ingrédients:

  • 300 gr de semoule moyenne
  • 50 gr de beurre fondu
  • 3 c à s d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 2 càs d'eau de fleurs d'oranger
  • 120ml d'eau tiède
  • 1 càs de sucre
  • Huile pour la friture
  • Miel

Préparation:

Mélanger la semoule, le sel, l'huile et le beurre fondu.Bien sabler entre les mains tous les ingrédients.

mtakba.jpg

Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau petit à petit  et former une boule.
Ensuite étaler à la main puis au rouleau à pâtisserie et découper des ronds, des carrés ou des feuilles.

mtakba1.jpgMTAKBA3.jpg

 

Faire chauffer l'huile dans une poêle, déposer les mbesses,  les faire cuire jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.

MTAKBA4.jpg

Plonger les gâteaux dans  un bain de miel chaud.
Laisser égoutter quelques minutes, puis les mettre dans des caissettes.

MTAKBA-FIN.jpgB'sahatkoum / Bonne dégustation

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commentaires

Fanadi 29/03/2011 08:48


coucou Myra, je te félicite pour ton blog! super réussi ma belle bravo
mais dis moi ma belle! quand je cuit en friture "metakeba" comment dirai-je: tetfetete "elle se rend en semoule"
dis moi si cette recette est bonne et elle ne t'a pas beaucoup fatigué
merci ma belle


Mamaya&Moi 29/03/2011 14:49



coucou Fanadi ma belle ça me fait plaisir de te lire ici marhba bik


 


non matetfetetch!!! la recette est supe rrapide et facile  c'est  comme les makroute frit


 



Sara (eden shop) 24/03/2011 16:28


yatik saha!


Mamaya&Moi 25/03/2011 18:01



merci Sara


Ravie de te lire ici ma belle!


Bisous



samsum 24/03/2011 14:31


Ah ça cuit en friture ,je ne pensais pas !!!
Merci myra inchAllah j'éssayerai .


Mamaya&Moi 25/03/2011 18:00



Oui


mais j'ai vu que d'autre le mange cuit comme la galette



llysa 23/03/2011 20:36


hummmm, bien bon!! j'adore! bravo ma chère!!!bisous


Mamaya&Moi 24/03/2011 13:34



merci Ilysa



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