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2012-05-08T23:33:00+02:00

Makroute aux amandes et miel

Publié par Mamaya&Moi

 

MAKROUTE7.jpg

 

 

Ingrédients

Pour la pâte

  • 3 mesures de grosse semoule
  • 1 mesure de gras (smen)
  • 1 verre d' eau de fleurs d'oranger et eau
  • 1 pincée de sel

 

Pour la farce

  • 250 g d'amande
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 verre d'eau de fleure d'orange
  • 1 pincée de cannelle

Huile pour la friture

 

Préparation

Préparer la farce en mélangeant  tous les ingrédients.

Mélangez la semoule avec la pincée de sel et travaillez bien le tout avec le gras en frottant le entre  les mains.

Laissez reposer 5 min.

makrout1.jpg

Ajoutez ensuite l'eau de fleur d'oranger et ramassez le tout avec l'eau, formez un boudin, mettez au milieu du boudin, un autre boudin de la farce , fermez bien le boudin, coupez des losanges.

makroute2.jpgmakroute3.jpg

MAKROUTE4.jpgMAKROUTE6.jpg

MAKROUTE6.jpg

Frire dans une huile chaude

Plonger dans du miel

Dégustez!

B'sahatkoum / Bonne Dégustation

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commentaires

sam 30/05/2012 16:36

ma copine faut vraiment que tu m'apprennes à les faire
j'adore ça en plus

Mamaya&Moi 30/05/2012 17:28



ok dès que tu prends tes vacances et surtout avant tin DEPARTTTTTTTTTTTTTTT



Llysa 11/05/2012 09:05

bravo Myra! tes makrouts sont top! bisous

Mamaya&Moi 13/05/2012 13:03



Merci Ilysa


tout l honneur revient à maman qui m'a appris! j'avais peur de le louper à mes débuts


bisous



fawzia.over-blog.com 09/05/2012 13:26

yaatik saha Myra bravo

Mamaya&Moi 13/05/2012 13:02



Merci beaucoup


bisous



loulette 09/05/2012 09:51

mmmm ça me rapelle quand j habitais en hlm on était entouré de familles algériennes et pour leurs fêtes elles nous faisaient toujours partagé leurs délices.
merci pour ce partage !!!

Mamaya&Moi 13/05/2012 13:02



je t'en prie


Loulette pourquoi tu ne l'essaie pas!! tu n'as qu'à prendre pour mesure un petit bol


et tu verras


arfff si tu étais proche de mo je t'aurai gâté ma loulette!


Bisou à Matilde



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