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2011-09-09T16:02:00+02:00

Pain à l'ail et à la menthe sèche

Publié par Mamaya&Moi

 

J'ai confectionné ces petits pains délicieux pour participer à un concours (j'en ai parlé  ICI).

Bon moi au lieu de faire des galettes, j'ai façonné des petits pain.

C'est une recette de Nesyla, son blog est  ICI.

 

painmenthe.jpg

Ingrédients

Les 3/4 d'un verre d'eau tiède,
1 verre de semouline,
1 verre de farine,
1 càc de d'ail en purée,
1 poignée de menthe séchée et réduite en poudre entre les mains,
1 càc de levure sèche,
1càc de sucre,
Sel.

 

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre donné,
Pétrir et  poser la pâte sur un plan de travail fariné,
Fariner les mains abondamment et façonner des boules,
Laisser doubler de volume, puis badigeonner d'un peu de lait,
Faire cuire dans un four préchauffé à température moyenne (200º pour mon four) pendant 10 minutes, puis faire dorer quelques minutes de plus.

 

painmenthe

 

B'sahatkoum / Bon Appétit

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commentaires

sam 24/09/2011 14:34


idéal pour la Bretagne ;)


Mamaya&Moi 24/09/2011 17:17



mouaisssssssssssssss Melle zouakha



Nesyla 19/09/2011 10:29


waw, myra il super beau ton pain avec cette forme, bravo
bizzz


Mamaya&Moi 19/09/2011 12:24



merci Nesyla


en tout cas j'en ai refais pendant la semaine



hanane912 11/09/2011 21:38


Hum les pains à l'ail j'aime trop ca


Mamaya&Moi 13/09/2011 21:37



Bsaha


oui c'est très frais



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