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2012-10-23T06:22:00+02:00

Plat aux pommes de terre

Publié par Mamaya&Moi

Une bonne petite recette que maman nous fait quand elle n'est pas inspirée

J'ai préparé ce délice  avant-hier et servi avec des merguez.

 

 

 

P1090796.JPG
 

 

Ingrédients

 

5 pommes de terre

Quelques piments au vinaigre

Olives noires

3 oeufs durs

Huile d'olive

Épices: sel, noix de muscade en poudre

 

 

Préparation


Laver, peler, couper en gros cubes les pommes de terre et les cuire à la vapeur;

Dans une casserole, verser 5 c à s d'huile d'olive, ajouter les piments coupés en petits morceaux et les olives noires. Laisser au repos.

 

Une fois les pommes de terre cuites, les mélanger dans la casserole avec piments et olives.

 

Décorer avec les oeufs durs coupés en deux et quelques piments entiers.

 

P1090813

 

 

Bon Appétit / B'sahatkoum

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