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2011-07-04T12:15:00+02:00

Poissons en papillotes

Publié par Mamaya&Moi

 

poissons-copie-1.jpg

Ingrédients:

Poissons (ici rouget et merlan)

Légumes variés (tomates, poivrons, oignons et aubergines)

Herbes fraîches (basilic, menthe, persil)

Épices: sel, poivre, gingembre

Huile d'olive

 

Préparation:

Nettoyer et laver les poissons. Saupoudrez-les d'épices et d'herbes

Couper les légumes en rondelles.

Couper vos feuilles d'aluminium (alimentaire) en rectangles, y déposer une couche de légumes, les poissons puis recouvrir de légumes. Répétez l'opération selon le nombre de personnes.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Roulez les feuilles d'aluminium et nouer les bouts! ça donnera la forme d'un bonbon.

Cuire dans un four préchauffer à 190° pendant 20 min.

 

poissons.jpg

 

 

 

 

Servir chaud!

 

 

Bon Appétit

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commentaires

SAMIA 15/07/2011 19:16


Tout comme j'adore ,bravo myra !


Mamaya&Moi 19/07/2011 20:53



Merciiiiii ça me fait plaisir



Fleur 06/07/2011 15:45


Génial ! Je viens voir ça ! Merci ;)


Mamaya&Moi 15/07/2011 13:53



MERCIII



Fleur 06/07/2011 13:39


LOL ! bein oui , le papier sulfu :0D ! pour le silicone, je vais me renseigner ;) Bonne journée et merci ;)


Mamaya&Moi 06/07/2011 14:42



merci à toi au fait j'ai fait un article sur le smen je vais le publier de suite



pOp la fraise! 05/07/2011 14:33


super recette!


Mamaya&Moi 06/07/2011 13:24



merciiiiiiiiiiiiiiiii



Fleur 05/07/2011 09:49


J'aime cette cuisson pour le poisson ! Je cherche en revanche un moyen d'éviter le papier alu, que j'utilise jusqu'à maintenant...Si tu as des infos, je suis preneuse! Bonne journée ;)


Mamaya&Moi 06/07/2011 13:20



bein y a le papier sulfurisé , et bien sûr les papillotes en sillicones


Ici en Algérie j'ai pas trouvé mais en France c'est en vogue



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