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2011-03-01T19:49:00+01:00

Soupe rouge de pois cassés

Publié par Mamaya&Moi

soupe lentille 

Ingrédients

1 oignon râpé

2 gousses d'ail râpées

4 cs d'huile d'olive

Sel, Poivre, Paprika

2 c s de tomate concentrée diluée dans un verre d'eau tiède

1 bol et demi de pois cassés

 

Préparation

Dans une marmite ou une cocote, faire revenir l'ail et l'oignon dans l huile, ajouter les épices, la tomate diluée dans le verre d'eau tiède. Laisser sur feu doux pendant 5 minutes. Verser les pois cassé (un bol et demi) et bien mélanger avec une cuillère en bois pendant 5 minutes. Verser dessus 3 grands verres dd'eau tiède et laisser cuire. Vérifier la cuisson des petits pois, sinon rajouter de l'eau tiède peu à peu. Une fois cuit, laisser tièdir.

Mixer Servir dans un bol, avec un filet d'huile d'olive ou de citron Saupoudrer d"herbes fraîches ou sèches.

 

B'sahtkoum / Bon appétit

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commentaires

cynthia tynniloup 01/03/2011 20:44


ah ben ca j'en mangerais pas désolée ma belle j'aime pas les pois


Mamaya&Moi 01/03/2011 21:58



ah ok je ne savais pas



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