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2011-10-04T13:59:00+02:00

Tajine Kefta à la marocaine

Publié par Mamaya&Moi

En me balladant dans le blog de  Carmen, je suis tombée sur cette succulente recette.

 

 

tajines.JPG

tajine2.JPG

 

Ingrédients :


500 g de bœuf haché
1 oignon moyen finement haché
1 botte de persil plat ciselé (j'en ai pas mis car y en avait pas OUPSSS)
1 c à s de paprika
1 c à c de cumin
3 c à s d’huile d’olive
30 cl de colis de tomate
1 c à c de concentré de tomate
25 cl d’eau
Des œufs
Poivre gris
Sel

 

Préparation

Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l’oignon, le persil, la moitié du paprika et du cumin.

etape1tajine.JPG


Salez. Mélangez bien puis faites des boulettes de la taille d’une noix, Réservez.

etape2tajine.JPG


Dans une poêle, versez l’huile, le colis de tomate, le reste de paprika et de cumin.

Salez et  poivrez, mélangez  bien puis faites revenir 2 mn puis ajoutez le concentré de tomate et l’eau.

etape3tajine.JPG

Quand la sauce frémit, mettez délicatement les boulettes de viande, remuez jusqu’à ce qu’elles soient saisies à l’extérieur.


Mettez votre préparation dans un moule et cassez les œufs sur les boulettes et laisser cuire dans un four préchauffé jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

etape4tajine.JPG

 

B'sahatkoum / Bon Appétit


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commentaires

CuisineStyle 08/11/2011 11:52


Hum! bravo Myra et merci pour ta confiance encore.
ps: Je vais te mettre à l'honneur sur mon blog...lol
Carmen.


Mamaya&Moi 11/11/2011 14:33



merci Carmen bisous



fawzia.over-blog.com 05/10/2011 20:41


j'ai une surprise pour toi sur mon blog bisesssssss


Mamaya&Moi 05/10/2011 21:24



merci beaucoup


j'ai été voir tu es un amourrrrrrrrrrrr



loulette 05/10/2011 20:23


et voila recette testé !!!! trop bon, simple, facile et pas cher !!!!!! merci pour le partage (la photo est faite je la met sur ta page fb)gros bisous


Mamaya&Moi 05/10/2011 21:23



 cool mets la sur mon facebook culinaire (mamaya et moi ) et je me ferai un plaisir de la publier dans mon blog


cooooooooool



llysa 05/10/2011 08:58


yatik essaha ma belle !! bisous


Mamaya&Moi 05/10/2011 21:21



merci Ilysa



loulette je n y manquerai pas ;-) 05/10/2011 08:21


je n y manquerai pas ;-)


Mamaya&Moi 05/10/2011 21:21



super ma loulette



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