750 grammes
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2011-09-06T16:56:00+02:00

L'anniversaire de mon neveu

Publié par Mamaya&Moi

Mon neveu Nizou a fêté ses 3 ans le 3 septembre dernier!

A cette occasion sa maman lui a préparé un bon gâteau au chocolat sous forme de 3 décoré avec des smarties, une bougie 3  et deux jouets lumineux

 

 

 

Joyeux anniversaire mon bébé  prince: je t'aime !

 

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2011-09-06T16:18:00+02:00

Gâteaux de l'Aid

Publié par Mamaya&Moi

 

Voici quelques photos de gâteaux de l'Aid

Avec mon problème de dos je n'ai pas pu confectionner beaucoup de gâteaux donc j'ai préparé 3 modèles de petits fours

 

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Chaque assiette a été décorée ainsi:

 

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Voici les gâteaux offerts par mamaya (merci )

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2011-09-04T15:53:00+02:00

Défis culinaires du mois de Septembre

Publié par Mamaya&Moi

Voilà je reprends donc en force

 

Pour le mois de septembre, je participerai inchallah  dans le forum  "Recettes du Grand Maghreb et d'ailleurs" aux concours:

 

  • de la meilleure recette du mois en préparant Zallouka d'aubergines gratinée d
  • du meilleur gâteau traditionnel mais ça sera pas un gâteau , ça sera un pain à la menthe et à l'ail
  • des meilleurs gâteaux de l'Aid

 

 

Je participerai aussi au défi des meilleurs gâteaux de l'Aid dans le forum  "Les délices de Fawzia"

 

 

 

Et la pomme est au rendez-vous chez   les frangines pour le défi du mois de septembrehttp://img.over-blog.com/600x393/4/23/71/63/banniere-et-deco-du-Blog/Fruits-et-legumes/pomme-defioz-Re.png

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2011-09-04T15:39:00+02:00

Mes concours pendant le mois de Ramadan

Publié par Mamaya&Moi

Je reprends mes défis et concours dans le forum "Recettes du Grand Maghreb et d'ailleurs"

 

Pendant le mois de ramadan, j'ai participé au concours de la meilleure recette du mois d'août .

J'ai été classée 2ème

http://i43.servimg.com/u/f43/16/23/00/63/p1030610.jpg

 

Toujours dans le même forum, j'ai participé au défi "Meilleur service à  thé" et j'ai été classé 2ème aussi(enfin ex aequo)

http://i43.servimg.com/u/f43/16/23/00/63/p1050110.jpghttp://i43.servimg.com/u/f43/16/23/00/63/p1050111.jpg

 

Merci

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2011-09-04T15:33:00+02:00

Mon blog / Un forum

Publié par Mamaya&Moi

Mon blog est à l'honneur dans le forum  "Recette du Grand Maghred et d'ailleurs"

 

forumrachida.gif

Les copines du forum vont tester des recettes de mon blog et publieront les photos dans le forum.

A la fin du mois je mettrai toutes les réalisations des filles.

 

Merci beaucoup

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2011-08-28T00:57:00+02:00

Astuce: Nettoyer un écran d'ordinateur

Publié par Mamaya&Moi

Pour nettoyer un écran d’ordinateur, il faut savoir qu’il ne faut pas passer d’alcool et que les lingettes vendues exprès rayent les écrans au fur et à mesure.

Il faut donc imbiber un coton avec un peu d’eau et de vinaigre blanc et l’essorer le plus possible. Passer le coton doucement sur l’écran puis prendre un coton neuf pour essuyer.

 

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSYUemZXTh61F9NkxobxQhtbjxJAhB44P6hmkfUqb5UQV43651C43ZtGw

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2011-08-26T22:05:00+02:00

Roulés de légumes au fromage

Publié par Mamaya&Moi

PLATROULE.jpg

 

Ingrédients

1 grosse aubergine

1 courgette moyenne

6 ou 8  portions de fromage (VQR par exemple)

Menthe (fraîche ou sèche)

Cachir ou mortadelle râpé ( le quart d'un boudin)

 

Préparation

Ecraser le fromage avec le cachir ou la mortadelle, ajouter de la menthe.

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Couper les légumes en longueur (vous pouvez utiliser du poivron aussi), les frire et laisser égoutter.

Prendre une tranche de légume y mettre un peu de farce et rouler.

 

roule1.jpgROULe2.jpg

 

Disposer les roulés autour d'une bonne salade de tomate ou autre! Piquer avec des cure-dent (ou des pique pour olives) pour facilité le service.

Avec la farce qui reste, façonnez des boulettes pour décorer l'assiette.

ROULe.jpg

 

B'sahatkoum / Bonne dégustation

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2011-08-26T21:13:00+02:00

La nuit du destin (laylate el qadr)

Publié par Mamaya&Moi

Laylat al-Qadr ou Nuit du Destin (Arabe:لَيْلَةِ الْقَدْرِ)) est l'une des nuits de la fin du mois du Ramadan considérée comme bénie chez les musulmans. Au cours de cette nuit, le Coran aurait été révélé à Mohamed (QSDSSL) par l'ange Gabriel (Jibrīl ou Jibrā’īl).

« Par le Livre explicite. Nous l'avons révélé en une nuit bénie, Nous sommes en vérité Celui qui avertit toujours. »

— Sourate 44 : ad-Dukhān, versets 2-3

« Certes, Nous l'avons révélé [le Coran] pendant la nuit du Destin. Et qui te dira ce qu'est la nuit de la Destinée ! la nuit de la Destinée vaut plus que mille mois ! C’est au cours de cette nuit que descendent, avec la permission de leur Seigneur, les anges et l’Esprit pour exécuter l'ordre divin. La paix règne jusqu’au lever de l’aurore. »

— Sourate 97 : al-Qadr

 

Toute la Sourate 97 (Al-Qadr : la Destinée) est consacrée à la Nuit du Destin. Cette nuit est considérée comme bénie par les musulmans, qui sont censés y faire des invocations, des prières, réciter le Coran, et demander pardon pour les péchés commis.

La Nuit du Destin se situe dans les dix dernières nuits du mois de Ramadan, un jour impair. Chez les sunnites elle est trouvée durant la 21e, 23e, 25e, 27e ou 29e nuit. 

 

[Source : wikipédia]

 

 


Le prophète (QSDSSL) a dit :"Quiconque anime la nuit du Destin en prière guidé par la foie et le désir de compalire à Allah, aura ses péchés antérieurs pardonnés" [Rapporté par El Boukhari]

 

Pour les femmes qui ne peuvent pas prier, elles peuvent animer la nuit par des actes autres que la prière:

 

  • La lecture du Coran
  • Tasbih : Sobhane allah (Gloire à Allah)
  • Tahmid: El Hamdou lillah (Louanges à Allah)
  • Takbir:: Allah akabr (Dieu est le plus Grand)
  • La illah ila Allah  (Il n'y a de dieu qu'Allah)
  • Sobhane Allah wa bihamdih , Sobhan Allah El Adim (Gloire et lounage à Allah , Gloire à Allah l'immense)
  • Istighfar : Astaghfirou allah (Je demande pardon à Allah)
  • Invocation d'Allah : il faut invoquer Allah le très Haut et lui demander les biens de cette vie et ceux de l'autre.

Nous demandons à Allah, le très Haut, de nous assister à faire ce qu'il aime et d'agréer nos bonnes oeuvres.

 

[Source: Sajidine.com]

 

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2011-08-26T18:52:00+02:00

Tartelettes courgette-tomate

Publié par Mamaya&Moi

 http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQg0c4DOlZTg1JqrrdWXF44UKeE_xlhurbP_hYXEuR7nekOGlFDHzhv8q2Zà  WAFHOUSS pour cette recette

 

wafhouss

 

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

400 g de pâte feuilletée ou brisée
1 oignon haché
2 cuillères à soupe de beurre
1 tomate mûre coupée en petits dés
1 courgette coupée en petits triangles
4 oeufs.
1 dl de lait
farine
sel et poivre

 

Préparation:
1 Etaler la pâte sur une surface plane légèrement farinée. En garnir un moule à tarte (ou des moules à tartelettes). Préchauffer le four à 200ºC.

2 Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud. Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette. Saler, poivrer et faire légèrement sauter. Réserver.

3 Battre les oeufs. Verser le lait. Saler. Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.

4 Verser la préparation antérieure sur la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.

 

 

B'sahatkoum / Bon Appétit

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