750 grammes
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2010-07-23T17:57:00+02:00

Les nectarines

Publié par Mamaya&Moi

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La nectarine est une variété de pêche issue d'une mutation naturelle du pêcher. La différence réside dans l'absence du duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante.

La nectarine n'est pas issue d'une greffe de branche du prunier sur un pêcher comme on l'a longtemps fait croire.

Elle est moins fragile que la pêche et supporte facilement les manipulations220pxnectarine.jpg

(Sources: wikipédia)

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2010-07-23T14:37:00+02:00

Aubergines au four

Publié par Mamaya&Moi

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Ingrédients:

  • Des aubergines
  • Huile d'olive
  • 1 oignon râpé
  • Persil et Coriandre hachés
  • 5 oeufs
  • 1/2  verre de farine
  • 1/4 verre de lait
  • Sel, Poivre, Paprika
  • Fromage râpé (faculatatif)

Préparation:

Laver et sécher les aubergines. Couper-les en longueur et les badigeonner d'huile d'olive.p1000750.jpg

Griller les aubergines sur une poêle.

p1000751.jpg

Disposer-les dans un plat allant au four.

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Dans un saladier, mélanger: coriandre, persil, oignon râpé, lait, farine, les oeufs et les épices.

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Verser le mélange sur les aubergines, saupoudrer de fromage et enfourner pendant 15m.

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B'sahatkoum /Bon Appétit

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2010-07-22T11:00:00+02:00

Assiette anglaise

Publié par Mamaya&Moi

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C'est un plat froid qui se compose de légumes coupés en petits morceaux avec des tranches de viande ou de poulet froid.

Donc préparez des légumes et de la viande ou du poulet, coupez le tout en morceaux et cuire à la vapeur.

Dans un saladier, mélangez le tout, ajouter des cubes de fromage (Gruyère); assaisonner avec de l'huile d'olive.

 

Mettre au frais.

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2010-07-21T23:00:00+02:00

Masque "bonne mine"

Publié par Mamaya&Moi

Battre un jaune d'œuf jaune.jpgavec une cuillère à soupe d'huile d'olive huiledolive.jpget un filet de jus de citron.citron.jpg

Appliquez sur le visage pendant 20 mn rincez , un coup d'éclat garantit .

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2010-07-20T18:01:00+02:00

Tchaktchouka

Publié par Mamaya&Moi

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Ingrédients:

  • 2 oignons moyens
  • 2 poivrons
  • 2 tomates
  • Huile d'olive
  • 2 ou 3 oeufs
  • sel

Préparation:

Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans 3 c à s d'huile d'olive pendant dix minutes sur un feu doux.

Ajouter les poivrons coupés en petits morceaux. Mélanger. Laisser cuire dix minutes.

Ajouter enfin les tomates pelées et coupées en dés. Saler

Laisser cuire jusqu'à absorption de l'eau des tomates.

Casser les oeufs, les battre et les verser sur le mélange de légumes.

Mélanger le tout pendant 5 minutes.

Retirer du feu et arroser avec un filet d'huile d'olive.p1000717.jpg

B'sahatkoum / Bon Appétit

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2010-07-17T09:22:00+02:00

Le silence

Publié par Mamaya&Moi

« Si ce que tu as à dire n'est pas plus beau que le silence alors tais toi »

 

Proverbe chinois

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