Soupe de poisson express

Ingrédients:

Poisson (une bonne variété ici j'ai pris des filets de merlan et de sole)

3 grosses tomate

1 gros oignon

Coulis de tomate

Épices pour poisson

Sel

Laurier, thym

Poireau, Céleri, Carotte lavés et coupés en morceaux

Huile d'olive

Eau tiède

Préparation

Dans une cocotte, disposer les poissons, les légumes, les épices, les herbes.

Ajouter  4 c à s d'huile d'olive.

Mélanger le tout.

Verser dessus 5 verres d'eau tiède.

Cuire 30 minutes. Lisser refroidi, retirer les herbes et mixez.

Servir chaud

B'sahatkoum / Bon Appétit