Viandes tout simplement

Pour le défi du mois de Mai chez les frangines, la viande est à l honneur;

j'ai donc préparé 2 grillades et une sauce:

Escalope de dinde et sauce d'avocat

Faire mariner, l'escalope dans un peu d'huile d'olive, du poivre, de la moutarde, du sel, du laurier en poudre.

Griller dans un peu de beurre, servir avec une sauce d'avocat.

Entrecôte  et sauce d'avocat

Faire mariner, l'escalope dans un peu d'huile d'olive, du poivre,  du sel, un peu de paprika et du basilic en poudre.

Griller dans un peu de beurre, servir avec une sauce d'avocat.

La sauce d'avocat:

• Un avocat mûr
• De la crème fraîche
• Sel, poivre, muscade

Mixer le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

B'sahatkoum / Bon Appétit

Comments

[Llysa]

bonne chance pour le concours! bisous

[Mamaya&Moi]

Merci Ilysa