Montécaos (Ghribiya)

Ingrédients

3 mesures de farine
1 mesure de sucre glace
1 mesure (moins un doigt) d'huile ou mélange huile-beurre

Préparation

Mélanger sucre et gras pour obtenir une crème
Ajouter peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pâte qu'on peut abaisser
Confectionner des boules et les mettre dans le moule à maamoul afin d'avoir des cônes ou bien abaisser la pâte et avec un emporte-pièce obtenir des fleurs, des coeurs,...
Saupoudrer de cannelle
Cuire dans un four préchauffer à 180° pendant 15 minute
(pour la 2ème fournée, comptez 10 minutes pas plus)

Bonne Dégustation